8 個 QA 幫你找出適合你家的洗碗機
有許多人搬新家時會將洗碗機列為必備家電，不過隨著在都會區家庭坪數有變小的趨勢，寸土寸金的空間如果要塞入大型洗碗機可能沒那麼容易，加上有些人不便改變家裡的裝潢，這時如果還是想使用洗碗機的話，桌上型洗碗機或許會是一項不錯的選擇，這篇我們將透過 8 個 QA 來介紹桌上型洗碗機，最後還會提供採購建議讓讀者在購買洗碗機前可參考。
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Q 1：洗碗機有哪些種類？買幾人份比較好？
目前市面上的洗碗機主要分為三種，嵌入式洗碗機、獨立式洗碗機以及桌上型洗碗機，其中嵌入式洗碗機的選擇最多，以 60 公分寬的機型為主流；各大廚具品牌都有推出不同功能的嵌入式洗碗機，不過嵌入式洗碗機需要嵌入廚房櫃體中，還需裝設進水、排水和電源，因此通常會是在重新整修廚房時就設定好洗碗機的位置和空間，且必須請專業裝修人員來安裝才能使用，不少品牌有推出免費到府場勘的服務，可以善用此服務來看看家裡是否適合安裝嵌入式洗碗機。
而獨立式洗碗機指的是不用嵌入櫃體，可以落地獨立一台放置的洗碗機，只要安裝位置附近有進水、排水和插座即可安裝，在沒有打算裝修廚房，又有足夠空間可以放置洗碗機時，許多人就會考慮選購獨立式洗碗機，甚至也有人會將獨立式洗碗機放在陽台，這樣可以同時解決廚房空間不足但又想要使用洗碗機的情況。有些獨立式洗碗機還能卸除上蓋，未來如果有裝修機會就能直接變成嵌入式洗碗機。
一般來說嵌入式洗碗機和獨立式洗碗機通常體積比較大，適合大家庭，或是想要把鍋具、砧板等料理會用到的器具一起放到洗碗機裡清潔的人入手，依照容量不同，通常可以清洗 10 至 15 人份的碗盤，把炒菜鍋直接放進去清洗也可以。
但如果廚房空間真的非常小，或只是要滿足小家庭使用的洗碗機的話，則可考慮桌上型洗碗機，體積通常可以直接放入電器櫃中或是廚房檯面上，有些款式甚至不需要拉水線，可以手動進水、排水到水槽裡，很適合租屋族、廚房空間有限，或是清洗碗盤數量較少的家庭使用；不過桌上型洗碗機受限於體積，有分為只能洗 1～2 人份碗盤，最多頂多洗 5～6 人份碗盤的機型，一般來說，購買洗碗機時會建議買大不買小，洗比較大的廚具時比較方便，但如果考量到安放空間的話也只能妥協，太大的廚具還是要自己手洗。
▲ 嵌入式洗碗機可以完全融入室內裝潢，不過需要特別安裝進排水，也需找人安裝。（圖片來源：Bosch）
▲ 獨立式洗碗機不佔用櫃體空間，可以獨立擺放，加上有大容量選擇，頗適合一般家庭。（圖片來源：Bosch）
▲ 桌上型洗碗機擺放彈性大，而且有些機型可以手動進排水，適合小家庭或租屋族使用。（圖片來源：嘉儀）
Q 2：桌上型洗碗機會不會很浪費水和電？
有不少人對於洗碗機的疑慮就是，會不會很浪費水跟電？答案是不會，根據政府節約用水資訊網的資料，水龍頭平均每分鐘流量 10 公升，假設洗一次碗五分鐘，等於洗一次碗就需要用掉 50 公升的水，但以嘉儀桌上型洗碗機為例，一次用水僅需 7 公升，相對省水非常多。用電方面，舉例來說嘉儀桌上型洗碗機功率為 1000W，相當於一小時的洗程用 1 度電，Toshiba 桌上型洗碗機功率為 640W，一小時洗程用不到 1 度電，洗碗機不太耗電。
當然每個洗碗機具備的洗程都不同，有些 30 分鐘就能清潔完畢，有些則是需要 2 小時左右的洗程，因此用的水電量不是絕對值，但不論是哪種洗程，通常算下來會比手洗還要更省水省電。至於有人會覺得洗碗機洗碗動輒要一兩小時，不如手洗五到十分鐘就能解決，但就跟洗衣機同樣道理，碗盤放進洗碗機後交給洗碗機洗就好了，那些洗碗時間可以空下來做其他事情，或是待在沙發上放空休息也更享受。
▲ 洗碗機大多可以自選不同洗程，在清洗同樣數量碗盤的情況下， 不論哪種洗程幾乎都比手洗省水省電。
Q 3：洗碗機真的洗得乾淨嗎？
除了對於洗碗機浪費水電的疑慮之外，也有些人覺得洗碗機真的會洗的乾淨嗎？這點和碗盤擺放的方式有非常大的關係，只要碗盤擺放得當，該放的清潔劑有放的話，洗碗機洗出來的碗盤甚至會比手洗還乾淨！
為什麼會說碗盤擺放方式很重要呢？原因就在於洗碗機的水柱通常是上下沖洗，因此最好是讓每個碗盤都能接觸到水柱，且沖過的髒水還要能流出碗盤外，避免積水，原則上只要掌握將餐具開口朝下、避免碗盤疊在一起、固定放置位置這三個方式，搭配適當的洗程就能洗得乾淨。
此外，大部分洗碗機在清潔時會使用高溫水柱沖刷，溫度可能會高達 80 度，比起手洗碗最多使用 45 度的溫水沖洗，高溫的清潔效果不論是對油漬或細菌都非常有效，因此正確使用洗碗機的話，碗盤就可以清潔的非常乾淨。
▲ 有些洗碗機甚至提供蔬果清潔模式，不想自己動手洗菜洗水果，交給洗碗機洗也可以。
Q 4：洗碗機耗材很貴嗎？
洗碗機會用到的耗材主要有三種，軟化鹽、洗碗劑以及光潔劑，軟化鹽的主要功用為軟化水質，避免水垢或是鈣質殘留在洗碗機內部甚至是堵塞管路；洗碗劑依照型態分成液狀、粉狀、錠狀三種，可以依照自己的使用習慣選擇不同的洗碗劑，比方說如果想要依照碗盤量自己調配洗碗劑用量的，就適合選液狀或粉狀的洗碗劑，若是懶人一點直接使用洗碗錠也可以，但不論是哪一種型態，務必要注意選擇使用洗碗機專用的洗碗劑，原因在於洗碗機用的洗碗劑較不容易起泡，經過洗碗程序後可以順利的排入水管，但如果用一般洗碗精可能會有大量泡泡產生，導致機器故障；至於光潔劑則是用來讓餐具看起來更光亮，也加速碗盤乾燥減少水痕殘留用的，如果不介意水痕的話，不加光潔劑也可以。
至於是否可以不用軟化鹽或是不用洗碗劑呢？偶而沒有使用沒關係，但長期而言不太建議這麼做，如果不用軟化鹽可能會導致水裡面的鈣或是其他會卡注水管的成分堵塞水管，不用洗碗劑則是會導致碗盤可能洗不乾淨，或是沖下來的油汙無法被溶解而留在洗碗機裡造成異味，或是留在水管裡造成堵塞，因此這兩項耗材會是使用洗碗機的固定支出。
▲ 洗碗機有三項耗材需定時補充，相對手洗只需要洗碗精，在耗材部分確實有一定支出。
Q 5：什麼餐具都能用洗碗機洗嗎？
大部分的餐具都能直接放進洗碗機洗，不過少部分材質不建議，像是木或竹製品、不耐高溫的一次性餐具、脆弱的餐具等都不建議放入洗碗機中，木製品不建議放進洗碗機洗的原因是較不耐水和高溫，可能在洗碗機中會變形或出現裂痕，一次性餐具本來就不是設計洗過再使用的，因此也不建議放入洗碗機中，比方說塑膠碗或塑膠杯，可能在高溫沖洗中會溶出有害物質；至於脆弱餐具則是怕放進洗碗機後沒有固定好，因為水柱沖刷導致出現裂痕或破損，因此也不建議。
至於不沾鍋或是鑄鐵鍋等鍋具能否放入洗碗機呢？這就要看原廠的洗滌標示了，有些標注可洗碗機洗的就可以安心放入洗碗機清潔，沒有標示的最好還是需要手洗，避免放入洗碗機後沖掉鍋具上的印花、紋路、或是導致鍋具部分材質受損等等。
▲ 大部分的餐具都能放入洗碗機清洗，不過安全起見最好購買餐具時還是以有標示可以洗碗機清潔的為主。
Q 6：洗碗機一定要有進排水線嗎？
洗碗機的洗碗過程是這樣的，從進水管引入機內水箱後，在預洗階段先對碗盤進行簡單沖洗，沖掉表面殘渣，接著在主要洗滌階段加熱水，混合洗碗劑之後來沖洗碗盤，最後再次沖洗，清潔掉碗盤上的洗碗劑和油汙，在每段清潔過程中，通常汙水會直接排出洗碗機外，因此不論是進水或排水對洗碗機來說都很重要。
但不少租屋族或是無法改變家裡裝潢的人就想問，有沒有可以手動進排水的機型可以選呢？當然有囉，不少桌上型洗碗機設計出手動進排水的功能，不用特別拉水線或裝排水管也可以使用，使用前只需要用水壺手動將水倒到洗碗機裡，使用中將排水管接到水桶裡，待整個洗滌程序結束後再將汙水倒到水槽裡即可。雖說手動進排水可以不用拉管線，但使用上就相對沒那麼懶人，畢竟還是多了一個自己加水和倒水的程序，但如果家裡真的沒辦法調整水路的話，這類桌上型洗碗機就是一項很好的選擇。
▲ 手動加水的洗碗機要特別注意洗碗機的水箱容量，避免因為加太多溢出水箱造成地板淹水。（圖片來源：嘉儀）
Q 7：洗碗機會需要定期清潔嗎？
當然要！就像洗衣機要定期清潔一樣，洗碗機當然也要定期清潔，一般來說每次使用完洗碗機後，就應該立刻檢查是否有食物殘渣留在洗碗機內部濾網，避免殘渣發出異味，也確保水流通順且不受阻；洗碗機的內部可能會因為硬水造成水垢產生，因此每兩周也應該清潔一下洗碗機的內側壁面、噴灑器等配件，才能維持洗碗機良好的運作，除此之外像是洗碗機的門縫、噴嘴、排水管也應該定期清潔，確保洗碗機的衛生，避免產生漏水問題。
有些洗碗機內建自動清潔功能，放入少量的洗碗機清潔劑或是檸檬酸，接著啟動自動洗程就能自動清潔內部，如果沒有自動洗程的話，自己手動擦拭、清潔可能被堵塞的孔洞或管線即可。
▲ 洗碗機下方通常有收集食物殘渣的地方，建議每次使用完就清潔，避免發臭。
Q 8：桌上型洗碗機怎麼挑怎麼選？
相較於嵌入式洗碗機，桌上型洗碗機有著彈性擺放的優勢，通常可以手動進水和接水桶排水，因此不太需要管家裡的水管動線，那在挑選桌上型洗碗機時，有哪些規格或重點一定要考慮呢？
會買桌上型洗碗機的人通常是因為廚房空間不足，或是不方便施工而選擇桌上型洗碗機，在這樣的狀況下，洗碗機尺寸就非常重要了，桌上型洗碗機依照可洗的碗盤數量體積差異非常大，小型的桌上型洗碗機大約只要A3尺寸的空間，體積大一點的洗碗機則是和大容量的烤箱或微波爐差不多，此外，洗碗機門開啟的方式不同，有些是前開式有些是上掀式，因此在丈量尺寸時也記得將門打開的空間一併算入。
除此之外，也要考慮進排水位置，雖然桌上型洗碗機不一定要跟著室內裝潢的水線走，但還是要有足夠進排水的空間，比方說若是從上方進水的機種，那至少擺放位置的上方不能被櫃體或其他東西擋住，排水如果可以直接排到水槽或是排水孔裡是最方便的，但如果不行的話，至少也要有擺放水桶的空間，這樣汙水才能排到水桶裡再倒掉。
桌上型洗碗機有時受限於體積，功能可能會沒有嵌入式或獨立式洗碗機來得完善，一般來說洗碗機要能兼具洗淨、烘乾、收納至少三項功能，不過小型的洗碗機可能只有洗淨功能，沒辦法烘乾；筆者建議，在選購洗碗機時先從洗淨功能開始看起，建議可以選購至少有高溫（70 度以上）洗淨功能功能的機種，這樣在對付頑強的油垢時比較容易清潔乾淨，其次是如果有多種不同清潔模式的機種也是加分，這樣可以不同類型的碗盤或不同髒污程度的碗盤就可以找到對應的洗程清潔。
烘乾功能當然是有的話比較好，畢竟如果洗完可以直接在洗碗機內烘乾，這樣就不用另外找地方晾乾碗盤，可以直接把乾淨的碗盤收進碗櫥裡，若是選擇有烘乾功能的機種，也可以注意烘乾時機門會否自動開啟，可自動開啟的機種可以讓濕氣排出，減少異味產生，乾燥效果也會比較好。
最後則是加分項目，若有自動除菌、預約清潔、可拆配件或是針對不同碗盤有特殊固定配件的話，都會讓洗碗機使用更順手，選購時可以依照自己的需求看哪些功能對自己來說是必備的。
▲ 部分洗碗機可以使用手動進水功能，這樣不用特別安裝水管也可以享受洗碗機的便利（圖為嘉儀洗碗機進水盤）。
▲ 如果是想最懶人的使用洗碗機的話，建議還是找專業水電或是原廠安裝人員來裝好進水和排水，省去自己倒水的麻煩。
▲ 有些機型在烘乾時會自己打開門，這樣可以減少碗盤產生異味，乾燥速度也更快。
桌上型洗碗機推薦
看完了以上的桌上型洗碗機選購心法，接下來我們整理了幾款這一兩年新推出的桌上型洗碗機機型，如果不知道該從哪挑起，不妨參考我們的推薦。
嘉儀 KE 桌上型洗碗機 KDW-236W
功能：7 種洗淨、3 種烘乾除菌模式、
自動開關門設計、可手動注水
容量：4～5 人份、48 件餐具配置
耗水量：7L
額定功率：1000W
尺寸：44.5 x 47.2 x 47.6 cm
重量：21 公斤
售價：17,500 元
Panasonic 國際牌自動洗碗機 NP-TH4WHR1TW
功能：11 種洗淨模式、獨立熱循環烘乾、需安裝注水管
容量：3～4 人份、39 件餐具配置
耗水量：11L
額定功率：1180W
尺寸：55 x 37.9 x 59.8 cm
重量：19 公斤
售價：21,900 元
CHIMEI 全自動 UV 殺菌洗碗機 DW-04C0SH
功能：5 種洗淨模式、UV 熱烘殺菌、可手動注水
容量：2～3 人份、27 件餐具配置
耗水量：5L
額定功率：900W
尺寸：42.8 x 42.5 x 45.8 cm
重量：13 公斤
售價：14,888 元
Toshiba 全自動洗碗機 DWS-22ATW
功能：6 種洗淨模式、餘溫乾燥、可手動注水
容量：2～3 人份、22 件餐具配置
耗水量：5L
額定功率：640W
尺寸：42 x 43.5 x 43.5 cm
重量：13 公斤
售價：14,800 元
TECO 東元 3D 洗烘一體全自動洗碗機 XYFYW-5001CBW
功能：5 種洗淨模式、獨立熱循環烘乾、可手動注水
容量：2～3 人份
耗水量：5L
額定功率：900W
尺寸：42.8 x 42.5 x 45.8 cm
重量：20 公斤
售價：13,600 元
HERAN 禾聯智能美型洗碗機 HDW-06M1D
功能：8 種洗淨模式、獨立熱循環烘乾、需安裝注水管
容量：4～5 人份、46 件餐具配置
耗水量：8L
額定功率：580W
尺寸：43.8 x 55 x 50 cm
重量：20 公斤
售價：14,900 元
THOMSON 洗烘存三合一智能洗碗機 TM-SAH02
功能：5 種洗淨模式、獨立熱循環烘乾、可手動注水
容量：2～3 人份、26 件餐具配置
耗水量：5L
額定功率：840W
尺寸：44 x 45.8 x 45 cm
重量：13 公斤
售價：19,900 元
Frigidaire 富及第桌上型智慧洗碗機 FDW-8002TF
功能：5 種洗淨模式、餘溫乾燥、需安裝注水管
容量：5～6 人份、55 件餐具配置
耗水量：5L
額定功率：580W
尺寸：55 x 50 x 59.5 cm
重量：25.5 公斤
售價：19,900 元
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▲ 使用相機拍攝記得以 RAW 檔儲存；也別忘記將長時間曝光消除雜訊功能關閉，才不會浪費時間。
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